Ученые: йогурт и сыворотка из-под йогурта защищают организм от гриппа и простуды

Группа ученых Хатайского университета им. Кемаля Ататюрка доказали пользу регулярного употребления йогурта

Ученые: йогурт и сыворотка из-под йогурта защищают организм от гриппа и простуды

Йогурт и сыворотка из-под йогурта защищают организм от гриппа и простудных заболеваний. К таким выводам пришла группа ученых во главе с доктором Низами Дуран, профессором кафедры медицинской микробиологии медицинского факультета Хатайского Университета им. Мустафы Кемаля.  По словам доктора, они получили серьезные доказательства профилактики гриппа, проводя исследования с употреблением йогурта и сыворотки, которые содержат большое число видов микроорганизмов.

Известно, что важнейшим фактором иммунитета, защищающего организм от инфекций, являются иммуноглобулины или антитела. Ученые получили результаты, свидетельствующие о том, что у животных, которым в пищу регулярно добавляли йогуртовые бактерии, в 2-10 раз больше защитных антител, чем у тех, которые не употребляли таких бактерий.

«Это означает, что животные, которых постоянно кормили йогуртом, в 2-10 раз больше защищены от гриппа и инфекций верхних дыхательных путей», - прокомментировал опыты доктор Дуран.

По его словам, регулярное употребление в пищу насыщенного биотиками йогурта, который заквашивался не менее 24 часов, и сыворотки, защищает от гриппа и других инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей.  



Новости по теме