Știați că cultivarea măslinelor în Milas este la fel de veche ca istoria omenirii?

Știați că cultivarea măslinelor în Milas, situat în sud-vestul Türkiye, este la fel de veche ca istoria omenirii?

Milas,este  un district al provinciei Muğla din sud-vestul Anatoliei, cu vegetația mediteraneeană, iar unul dintre cei mai importanți arbori ai acestei vegetații sunt măslini. Când este vorba de Milas, ne vin în minte istoria și măslinele. Savanții au descoperit că măslinii au existat în Milas, unul dintre cele mai importante centre de producție de măsline din regiunea Mării Egee și din Türkiye încă din perioada preistorică. Cultivarea măslinelor a fost principala sursă de trai în Milas din cele mai vechi timpuri și până astăzi.

Plantațiile de măslini din oraș, care fuseseră distruse de invadatori în diferite perioade istorice, au fost, de asemenea, grav afectate și de războaiele din această regiune. Se susține că aici ar exista de două-trei ori mai mulți măslini dacă măslinii din regiune nu ar fi suferit o asemenea distrugere în trecut. Măslinii care cresc în mod natural și spontan în regiune și care sunt numiți "delice" în regiune se altoiesc de oameni. Măslinii altoiți sunt fie transformați în plantații de măslini în munții și dealurile pe care cresc, fie mutați în alte zone unde se creează plantații de măslini. Această tradiție a continuat de-a lungul istoriei omenirii.

Soiul cultivat în plantațiile de măslini din Milas este "Memecik". Plantațiile de măslini sunt situate în general în zone muntoase, dealuri, câmpuri sterpe unde nu există posibilitatea de irigare. Prin urmare, până la coacerea măslinelor, acestea se hrănesc cu apă de ploaie sau cu apă freatică la care ajung rădăcinile lor. Acest lucru reduce aciditatea măslinelor și le sporește aroma. Faima uleiului de măsline Milas se datorează utilizării măslinelor Memecik de înaltă calitate încă din cele mai vechi timpuri.