Produse turcești cu indicație geografică protejată - Mere Misket din Amasya

Mere Misket din Amasya Înregistrate în data de 14.03.2019

1940276
Produse turcești cu indicație geografică protejată - Mere Misket din Amasya

Mere Misket din Amasya

Înregistrate în data de 14.03.2019

Provincia Amasya, situată în regiunea Mării Negre din Türkiye, este cunoscută pentru soiul de mere numit Misket având o aromă și un miros unic. Studiile academice au arătat că producția de mere din regiune are o istorie de 2 mii de ani. Mărul Misket din Amasya a fost inclus pe lista produselor cu indicație geografică protejată din Türkiye în 2019, la cererea Direcției Provinciale Alimentație, Agricultură și Zootehnie. Amasya, care este o zonă de tranziție între climatul regiunii Mării Negre și cel al Anatoliei Centrale, are un climat blând cu caracteristici microclimatice datorită efectului văii adânci create de râul Yeșilırmak care trece prin mijlocul orașului. Aceste trăsături ale climei și văii produc o briză de strâmtoare  în provincia Amasya, care joacă un rol important în formarea mirosului și aromei unice a mărului din Amasya. Floarea de măr Amasya apare împreună cu frunzele. Florile albe sunt, de obicei, de culoare roz deschis la începutul înfloririi. Mărul are 5 semințe aranjate într-o formă de stea, coajă subțire, pulpă albă crocantă, este suculent și aromat și se distinge prin culoarea roșie-albicioasă strălucitoare și prin aroma sa unică. Fructele, care se recoltează în a doua jumătate a lunii septembrie, pot rezista până în luna mai în condiții de depozitare adecvate.


Etichete: #Amasya , #mere Misket

Ştiri din aceeaşi categorie