Știați că nectarina „Bayramiç beyazı”, este o specie endemică care crește doar în munții Kaz?

„Bayramiç beyazı”

1934108
Știați că nectarina „Bayramiç beyazı”, este o specie endemică care crește doar în munții Kaz?

Știați că nectarina „Bayramiç beyazı”, este o specie endemică care crește doar în munții Kaz?

Știați că „Bayramiç beyazı”, o varietate de nectarine, este o specie endemică care crește doar în munții Kaz (Ida)?

„Bayramiç beyazı (alb)”, un soi de nectarine albe, crește în districtul Bayramiç din Çanakkale, în dealurile nordice ale Munților Kaz din vestul Anatoliei, cunoscuți în  mitologie ca „Ida”. Acest fruct, care se deosebește de alte tipuri de nectarine prin gustul și aroma sa, are o aromă unică datorită aerului de pădure care vine din Munții Kaz și a aerului de mare iodat cu conținut ridicat de oxigen. Acest microclimat din Bayramiç face imposibil ca nectarinele „Bayramiç beyazı” să crească în altă parte.

Datorită culorii, gustului, mirosului și aromei sale, fructul, a devenit o indicație geografică protejată în Türkiye înregistrată în data de 16 aprilie 2013 cu denumirea „Bayramiç beyazı” în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, devenind al șaptelea produs turcesc cu indicație geografică protejată în UE.  Bayramiç beyazı, care se recoltează de trei ori pe an, crește pe o suprafață de șapte mii de decari.

Având o aromă bogată Bayramiç beyazı este de asemenea foarte benefic pentru sănătate. Nectarina cu proprietăți antioxidante poate preveni tumorile și unele tipuri de cancer, în special cancerul de colon. Este un fruct grozav pentru cei care doresc să slăbească datorită structurii sale cu conținut scăzut de calorii. Acest soi de nectarine este bogat în luteină cunoscută pentru beneficiile asupra sănătății ochilor. Bayramiç beyazı contribuie la frumusețea pielii și este folosit și în industria parfumurilor. Cu aceste caracteristici fructul turcesc se află printre produsele exportate și se bucură de o cerere crescândă peste hotare.



Ştiri din aceeaşi categorie