Știați că...?

Știați că Turcia ocupă primul loc în lume la producția de caise proaspete și uscate?

Producția de caise se desfășoară în multe părți ale lumii, și în special în țările din zona Mediteraneeană și în Europa. Turcia ocupă primul loc în lume la producția de caise proaspete și uscate. Aproximativ 55% din producția de caise proaspete a Turciei și 85% din producția de caise uscate se realizează în Malatya.

Aproximativ 8 milioane din cei 17 milioane de pomi din Turcia cresc în Malatya, care își ia numele din cuvântul „Melita” din perioada hitită care înseamnă „livadă” și este descrisă ca „capitala caisului lumii”.

Caise având o valoare nutritivă ridicată conțin  vitamine A, B, C, E, și sunt un depozit de fier, calciu, fosfor, magneziu și fibre. Caisele pot fi consumate proaspete sau uscate și facilitează digestia și ajută la controlul greutății oferind o senzație de sațietate. În plus, protejează organismul împotriva bolilor, menținând corpul sănătos cu proprietățile sale antioxidante.