Studiu nou: Alimentele bogate în grăsimi pot duce la anxietate și depresie
O cercetare recentă efectuată la Universitatea Colorado Boulder demonstrează legătura dintre consumul de alimente bogate în grăsimi și dezvoltarea anxietății și depresiei, evidențiind impactul asupra bacteriilor intestinale și relației creier-intestin.
Un studiu realizat la Universitatea Colorado Boulder din Statele Unite a demonstrat că alimentele bogate în grăsimi pot distruge bacteriile intestinale, pot modifica comportamentul și pot spori anxietatea prin intermediul conexiunii intestin-creier.
Profesorul Christopher Lowry și echipa sa au efectuat un experiment pe șoareci adolescenți pentru a înțelege efectele dietelor bogate în grăsimi. Șoarecii au fost împărțiți în două grupuri: primul grup a urmat o dietă standard conținând aproximativ 11% grăsimi, în timp ce al doilea grup a fost hrănit cu alimente bogate în grăsimi saturate de origine animală, reprezentând 45% din dietă.
Cercetătorii au monitorizat bacteriile intestinale ale șoarecilor din materii fecale și le-au evaluat comportamentul pe parcursul a nouă săptămâni. Rezultatele studiului au arătat că șoarecii hrăniți cu alimente bogate în grăsimi au luat în greutate mai mult comparativ cu celălalt grup.
Oamenii de știință au explicat că acest studiu relevă relația complexă dintre dietă, sănătatea intestinală și minte. S-a raportat că alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi, deși pot oferi confort pe termen scurt, duc la anxietate și depresie, iar efectele lor pe termen lung asupra sănătății generale afectează negativ organismul uman.
Experții, subliniind importanța unei diete echilibrate pentru menținerea sănătății atât fizice, cât și mentale, au raportat că alimentele care conțin grăsimi nesănătoase sunt asociate cu boli cronice. În plus, s-a menționat că astfel de alimente pot cauza inflamații în organism, pe lângă faptul că afectează sănătatea intestinală și nivelul de anxietate.
