میزبانی ترکیه از سفرای کشورهای عضو ناتو، به مناسبت هفته مطبخ ترک

بسات اوزتورک، نماینده دائمی ترکیه در ناتو، طی مراسمی که به عنوان بخشی از هفته غذاهای ترکی ترتیب داده بود، میزبان سفرای کشورهای عضو ناتو، در مقر اتحادیه در بروکسل، پایتخت بلژیک بود. در چارچوب هفته مطبخ ترکیه که همزمان در داخل و خارج از کشور تجلیل می شود، تحت نظارت ریاست جمهوری، به رهبری امینه اردوغان همسر رجب طیب اردوغان، از میهمانان با غذاهای چند صد ساله ترکی پذیرایی شد.

به غیر از کشورهای عضو ناتو، سفرای برخی کشورهایی که عضو ناتو نمیباشند نیز غذاهای ترکی منجمله دلمه برگ با طعم آلبالو، هونکار بگندی، کالبوراباستی و شربت گل رز را چشیدند.

مهمانانی که در این ضیافت به میزبانی سفیر بسات اوزتورک و همسرش شعله اوزتورک شرکت کرده بودند، به کتاب غذاهای ترکی با دستور پخت صدساله که توسط وزارت فرهنگ و گردشگری تهیه شده و همچنین غذاهای ترکی علاقه نشان دادند.

سفیر اوزتورک در سخنرانی خود قبل از شام، به مهمانان در مورد غذاهای ترکی توضیح داد و ابراز داشت که غذاهای ترکی در تعامل با بسیاری از فرهنگ‌ها توسعه یافته است.

اوزتورک با بیان اینکه فرهنگ غذایی ترکیه از طیف گسترده ای تغذیه می شود، گفت: غذاهای ترکی که در جغرافیای وسیعی از آسیای مرکزی تا آناتولی و قفقاز و از بالکان تا خاورمیانه شکل گرفته است، و دارای غنای بالایی است.