بالات زیبایی پنهان استانبول

بالات که به عنوان محله یهودیان در امتداد دیوارهای دریای بیزانس در سواحل شاخ طلایی در استانبول تأسیس شد، امروزه یکی از مهمترین مناطق استانبول برای بازدید است.

بالات یکی از قدیمی‌ترین و باشکوه‌ترین مناطق استانبول است. وقتی قدم به قدم در خیابان‌های سنگ‌فرش شده باریک و بناهای تاریخی آن قدم می‌زنید، احساس می‌کنید در فضایی غوطه‌ور شده‌اید که در هیچ کجای استانبول و جهان یافت نمی‌شود.

بالات، که نامش از "Palation" به معنای قصر در یونانی گرفته شده است، از قرن پانزدهم به نقطه مشترک فرهنگ‌های مختلفی تبدیل شد که در استانبول ساکن شدند.

بالات در مکانی مخفی قرار دارد که با عبور از سواحل امین‌اونو می‌توانید به آن برسید و در چند قدمی ایستگاه مترو شاخ طلایی قرار دارد. دیدن پارک‌های بزرگ و خانواده‌هایی که در جاده ساحلی از انتهای شاخ طلایی تا پیر لوتی قدم می‌زنند بسیار لذت‌بخش است. همه اینها شما را به سفری در دل تاریخ می‌برد.

خانه‌های رنگارنگ بالات

شاید نمادین‌ترین قسمت بالات، خانه‌های رنگارنگی باشد که در خیابان‌های سنگفرش شیب‌دار این منطقه قرار دارند. این خانه‌ها بیشتر از 50 سال قدمت دارند، اما برخی از آنها 200 ساله هستند. 

این خانه‌های چوبی تاریخی از جمله ساختمان‌هایی هستند که بیشترین عکس‌برداری را در شهر دارند. خیابان‌ها نقش مهمی در محبوب شدن آن دارند. به همین دلیل می‌توانید در کافه‌ها و رستوران‌های بیشتر خیابان‌ها و یا روی پله‌های این خانه‌ها نشسته و از تماشای محیط لذت ببرید. 

بسیاری از مردم از فرهنگ‌های مختلف در اینجا به طرز باورنکردنی مهمان‌نواز هستند. محله پر از مردمی است که خوشحال می‌شوند با شما صحبت کنند.

تاریخ چندفرهنگی بالات

عبادتگاه‌های تاریخی زیادی مانند کلیسای ارتدکس یونانی ایا نیکولا، کلیسای بلغاری سوتی استفان، کلیسای ارتدوکس یونانی فنر، مسجد رز، کنیسه در این منطقه وجود دارد که فرهنگ‌های مختلف را در مرزهای خود زنده نگه داشته است. 

بالات مکانی است که بسیاری از خانواده‌های یهودی و ارتدوکس یونانی در آن زندگی می‌کنند. دبیرستان یونانی فنر که معماری بسیار خودنمایی دارد، یکی از ساختمان‌های خاص منطقه است و همچنان به فعالیت خود ادامه میدهد.

وقتی به سمت ساحل می‌روید، می‌توانید دومین سازه مورد علاقه منطقه، کلیسای سوتی استفان یا کلیسای آهنی را ببینید که قطعات آهنی آن در وین و ناقوس آن در روسیه تولید شده است. این کلیسا که در سال 1898 ساخته شد، در طول تاریخ خود از آتش‌سوزی‌های زیادی جان سالم به در برده است.

کلیساها و کنیسه بسیاری را خواهید دید که توسط مهاجران بلغاری ساخته شده است. به طور خلاصه، این منطقه با بناهای تاریخی و ساکنانش یکی از زیباترین مکان های استانبول است.

کلیسای بلغاری سوتی استفان که تماماً از آهن ساخته شده است، عنوان تنها کلیسای بازمانده در جهان با این ویژگی را دارد. کلیسای آهنی که در سال 2009 مرمت شد، در 7 ژانویه 2018 با حضور رجب طیب اردوغان رئیس جمهور و بویکو بوریسوف نخست وزیر بلغارستان بازگشایی شد.

مسجد رز واقع در بالات نیز از نمادهای این منطقه است. مسجد رز که تاریخچه آن به قرن یازدهم برمی‌گردد، در زمان امپراتوری بیزانس به عنوان کلیسا به نام آیا تئودوسیا مورد استفاده قرار می‌گرفت.

یکی دیگر از بناهایی که گردشگران از دیدن آن در بالات غافل نمی‌شوند، کلیسای ایایورگی است که در داخل کلیسای پاتریارک یونانی فنر قرار دارد. کلیسای ایا یورگی که در گذشته کلیسای دیگری به نام کلیسای بورچ بود، از سال 1614 پابرجا بوده و اکنون در کانون توجه بازدیدکنندگان داخلی و خارجی قرار دارد.

غذا و خرید

در نهایت، تنوع فرهنگی در منطقه در انتخاب‌های غذایی موجود منعکس می‌شود. کافه‌ها و رستوران‌ها واقعا شگفت‌انگیز هستند. بالات منطقه‌ای است که در مورد غذا نمی‌توانید انتخاب اشتباهی داشته باشید. در هر گوشه‌ای که بپیچید می توانید یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های شهر را ببینید و با قدیمی‌ترین رستوران شهر که غذاهای سنتی سرو می‌کند، روبرو شوید.

بالات به خاطر بازارهای فروش کالاهای سنتی و محصولات تازه در امتداد خیابان‌های سنگفرش پر پیچ و خمش معروف است.

به همین دلیل، حتی قدم زدن در این بازارها برای درخشش در حال و هوای منطقه و شناخت بهتر منطقه کافی است. تقریباً در هر خیابان بالات می توان یک آپارتمان تاریخی را دید که میزبان بسیاری از بناهای تاریخی و همچنین بناهای مذهبی است. بالات با زنده نگه داشتن کافه‌های پر جنب و جوش، ساختمان‌های رنگارنگ و تاریخ زنده برای سال‌های متمادی مرکز توجه کسانی خواهد بود که از استانبول دیدن می‌کنند.

منبع: تی‌آرتی، و وزارت فرهنگ و گردشگری ترکیه