برای کاهش ریسک ابتلا به سرطان سینه، سیر و پیاز خام بخورید

مصرف روزانه سیر و پیاز خام ریسک ابتلا به سرطان سینه در زنان را تا 67 درصد کاهش می دهد. 

 تحقیقاتی که در دانشگاه های بوفالو و پورتو ریکوی آمریکا به پیش می رود، نشان می دهد که مصرف روزانه سیر و پیاز خام، می تواند خطر ابتلا به بیماری سرطان سینه را در زنان کاهش دهد. 

دانشمندان با بررسی برنامه غذایی بیش ز 600 زن از گروه سنی 30 تا 79 سال در پورتو ریکو، به این نتیجه رسیدند که "آلیسین" موجود در سیر از تقسیم خارج ار کنترل سلول ها جلوگیری می کند. 

در نتیجه این تحقیقات معلوم شد که ریسک ابتلا به سرطان سینه در زنانی که سیر و پیاز خام می خورند، در مقایسه با زنانی که مصرف نمی کنند، 67 درصد کمتر است. 

از سوی دیگر به گفته دانشمندان مصرف سیر و پیاز می تواند ریسک ابتلا به سرطان های ریه، پروستات و معده را نیز کاهش دهد. 

نتایج این تحقیق در مجله Nutrition and Cancer نیز به چاپ رسید.