ترکیه موطن اصلی فندق در جهان

آیا می‌دانید که ترکیه به عنوان موطن اصلی فندق تلقی می‌شود؟

سواحل دریای سیاه ترکیه به‌عنوان موطن اصلی فندق که منبع اصلی آن چین است، نشان داده می‌شود. هرودوت مورخ بزرگ عهد عتیق در کتاب خود بنام کتاب هرودوت ( کتاب تواریخ ) ضمن اشاره به‌اینکه فندق در شرق دریای سیاه پرورش می‌یابد، نحوه تولید روغن فندق در دوره باستان را نیز تعریف کرده است. به‌علت کشف آثار بی‌شمار باستانی متعلق به فرهنگ قدیم در آناتولی، منطقه دریای سیاه ترکیه به‌عنوان موطن فندق و ترویج فرهنگ مربوط به آن در سرتاسر جهان از این منطقه معروف است. امروزه ترکیه در تولید فندق در رده بندی جهان در موقعیت کشور رهبر قرار دارد.

فندق که با زحمات بزرگ از باغ‌های واقع در سواحل دریای سیاه ترکیه جمع‌آوری می‌شود، برای سلامتی انسان نیز بسیار مفید است. فندق که سرشار از منیزیم است، موجب تقویت استخوان‌ها شده و در راس مواد مغذی در پیش‌گیری از پوکی استخوان است. مصرف فندق به‌عنوان منبع پروتئین برای تغذیه سالم بدن بویژه بطور روزانه برای کودکان توصیه می‌شود. فندق که سرشار از ویتامین ئی ( E  ) است، در عین‌حال از بروز سرطان پیش‌گیری کرده و به ترمیم سلول‌های بدن یاری می‌کند. مصرف منظم و روزانه فندق در موازات یاری به‌سلامتی مغز موجب تنظیم گردش خون و تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌های قلبی عروقی ممانعت می‌کند.