نشانه‌های جغرافیایی ترکیه - گل بامیه آماسیا

گل بامیه آماسیا که نامش را از استان تحت همین نام واقع در شمال ترکیه گرفته در سال 2018 با همت اداره کشاورزی و دامپروری این استان، نشانه جغرافیایی ترکیه را دریافت کرد. یکی از ویژگی‌هایی که گل بامیه را از دیگر گیاهان متمایز می‌کند، داشتن میوه‌ای کوچک به رنگ روشن است. به این محصول گل بامیه گفته می‌شود زیرا کوتاه مدت پس از شکوفه زدن آن، برداشت می‌شود. گل بامیه آماسیا که فوق‌العاده ظریف و نرم است، را می‌توان هم به صورت تازه مصرف کرد و هم با روش خشک کردن روی طناب برای فصل زمستان آماده کرد. خشک کردن آن نیز در مکان‌های تاریک و سرپوشیده‌ای که نور مستقیم به آنها نمی‌تابد، انجام می‌شود.