معجزه گیاهان - درمان گیاهی بیماری لکه زرد
بیماری لکه زرد و یا دژنراسيون ماکولا (لکه زرد شبکیه) در افراد بالای شصت سال می‌تواند منجر به از دست رفتن بینایی شود
بیماری لکه زرد و یا دژنراسيون ماکولا (لکه زرد شبکیه) بیماری است که منجر به از دست رفتن بینایی در افراد بالای شصت سال می‌شود. دژنراسیون ماکولا در افراد بالای 60 سال شایع تر بوده و زنان و مردان به یک اندازه به این بیماری مبتلا می شوند. به نظر می‌رسد، ارث نیز در ابتلا به این بیماری نقش داشته باشد.
افراد بالای 65 ساله،
• افراد دارای چشم رنگی،
• اضافه وزن،
• سیگار کشیدن،
• گروه های دچار بیماری قلبی بیشتر در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند.
بیماری لکه زرد معمولاً در دوره اولیه هیچ علائمی ندارد. هنگامی که به سطح متوسط می رسد، علائمی از خود نشان داده و کاهش بینایی در حد قابل توجهی بینایی احساس می‌شود. تشخیص کامل بیماری با معاینه چشم توسط چشم پزشک و با بررسی های بیشتر به خصوص در ناحیه شبکیه صورت می گیرد.
مواد غذایی که بیماری لکه زرد را به تاخیر می اندازند و فواید آنها:
ماهی
اسیدهای چرب امگا 3 در دژنراسیون ماکولا مهم هستند. ماهی‌هایی که دارای مفیدترین سطح امگا 3 هستند عبارتند از: تن، سالمون، قزل‌آلا، ارکینوس، ساردین و حامسی.
سبزیجات برگ سبز:
به این بیماران مصرف سبزیجات پررنگی مانند اسفناج خام، کلم بروکلی، کلم و کلم بنفش توصیه می شود. سبزیجات برگ سبز حاوی مقدار زیادی رنگدانه آنتی اکسیدانی هستند که از ماکولا محافظت می کنند. به همین دلیل، بیماری لکه زرد در افرادی که سبزیجات دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی مصرف می کنند، کمتر دیده می شود. علاوه بر اینها، سبزیجاتی مانند ذرت، آووکادو، فلفل زرد، زرده تخم مرغ، پرتقال، هلو و خرما سبزیجات غنی و حاوی مواد فعال از چشم در برابر لکه های زرد محافظت می کنند. عبارتند از
بابونه
بابونه سرشار از آنتی اکسیدان است. حاوی مواد فعالی است که به محافظت از چشم در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش کمک می کند.
بلوبری
میوه بلوبری را می توان به طور تازه و یا ویتامین آن را مصرف کرد.
کِیل
کِیل یک نوع کلم است که سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مبارزه کننده با سرطان می‌باشد.
حبوبات
عدس، لوبیا چشم بلبلی، نخود و لوبیا سبز منابع عالی روی هستند که به بدن ما در جذب مواد مغذی و ویتامین ها کمک می کند. حبوبات همچنین منبع عالی پروتئین هستند.
آجیل
تمام مغزها مانند بادام هندی، گردو و بادام منبع اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین ها هستند. آنها همچنین حاوی ویتامین E هستند که از سلول ها و بافت چشم محافظت می کند.
فلز روی
افرادی که غذاهای حاوی روی ناکافی می خورند بیشتر با دژنراسیون ماکولا مواجه می شوند. غذاهای سرشار از روی؛ غذاهایی مانند گوشت، ماهی، لوبیا، نخود و جو هستند.
ویتامین های A، E و C
به ویژه تأثیر مثبت ویتامین های A و E بر سلامت چشم از نظر علمی ثابت شده است. از مواد غذایی گیاهی حاوی منابع ویتامین A میتوان به اسفناج، جعفری، عدس، تره فرنگی، کلم بروکلی، چغندر، کدو سبز، هویج، سیب زمینی، خربزه، فلفل دلمه ای، گریپ فروت، نخود فرنگی؛ و از غذاهای حیوانی حاوی این ویتامین نیز میتوان به جگر، روغن ماهی، شیر، کره، تخم مرغ، کلیه، پنیر و ماست اشاره کرد. باید توجه داشت مقدار اضافی این ویتامین در کبد ذخیره می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند اثر سمی داشته باشد.
غذاهای حاوی ویتامین E در این گروه اولویت دارند. غذاهای غنی از ویتامین E؛ اعم از تمام روغن های گیاهی، آجیل، آووکادو، مانند غذاهای پرچرب. هستند که میزان اضافی آن در بدن ذخیره می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند اثر سمی داشته باشد.
علاوه بر این، اثر آنتی اکسیدانی ویتامین C در ترکیب با ویتامین E عمل می کند. به همین دلیل ویتامین C باید در دوزهای مناسب روزانه مصرف شود. میوه های غنی از ویتامین C؛ در اکثر سبزیجات و میوه ها به ویژه مرکبات، کیوی، فلفل وجود دارد و تامین نیاز روزانه آن بسیار آسان است.
ورزش منظم:
وزن ایده آل باید با ورزش منظم حفظ شود.
نباید در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار گرفت و
باید از استرس پرهیز کرد.
نویسنده: دکتر محمت اوچار
