مطبخ عثمانی - طرز تهیه آبگوشت به

طرز تهیه آبگوشت به

1429012
مطبخ عثمانی - طرز تهیه آبگوشت به

در این قسمت از برنامه مطبخ عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر سفره عثمانی میپردازیم، شما را به استان دنیزلی  و به شهر پاموک کاله یکی از عجایب هفتگانه جهان و یکی از 36 نقطه ای که بر روی زمین هم از نظر فرهنگی و هم زیبایی طبیعی از دو میراث برخوردار میباشد برده و در یکی از عمارت های 120 ساله این شهر، طرز تهیه غذای لذیذ "آبگوشت به" را برایتان توضیح خواهیم داد.

 

و اما مواد لازم برای تهیه "آبگوشت به":

یک کیلوگرم گوشت گوسفند خرد شده

یک عدد به

دو قاشق غذاخوری کره

 رب انار

250 گرم پیاز ریز

پول بیبر

فلفل سیاه

آویشن

نمک

شکر             

 

قبل اینکه به طرز تهیه این غذا با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی گوش بدهید شما را به سفر کوتاهی به پاموک کاله خواهیم برد.                   

             



خبرهای مرتبط