طرز تهیه "خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون"

مطبخ ترک-32

طرز تهیه "خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون"

به ارائه اطلاعات مختصر در خصوص مطبخ ترک و آموزش طرز تهیه غذاهای لذیذ این مطبخ ادامه می دهیم. در برنامه این هفته طرز تهیه "خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون" را برایتان آموزش خواهیم داد. همانطور که قبلا هم گفتیم، غذاهایی که با روغن زیتون طبخ می شوند، معمولا بدون گوشت بوده و به طور خنک سرو می شوند. می توان گفت که تقریبا تمامی سبزه ها و اکثر حبوبات با روغن زیتون طبخ می شوند. غذاهایی که با روغن زیتون پخته می شوند معمولا در گرمای تابستان ترجیح داده می شوند.

اکنون نوبت می رسد به مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون

نیم کیلو لوبیا سبز

دو عدد پیاز خرد شده

چهار عدد گوجه فرنگی رنده شده

نصف لیوان روغن زیتون

2-3 حبه سیر

نصف لیوان آب

شکر

نمک

حالا برویم سراغ طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با روغن زیتون

ابتدا لوبیا سبزها را پاک کرده و می شوریم. سپس به قسمت های مساوی تقسیم می کنیم. داخل قابلمه مقداری از پیازها را ریخته روی آن نیمی از لوبیاها را اضافه می کنیم. روی لوبیا هم گوجه فرنگی رنده شده را می ریزیم. سپس مابقی پیازها را روی مواد ریخته ، لوبیا ها را اضافه می کنیم. روی این مواد سیرهای رنده شده، مقداری شکر و کمی نمک ریخته، نصف لیوان آب و روغن زیتون را اضافه می کنیم. درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم تا به مدت 20-30 دقیقه لوبیاها بپزد. پس از اینکه لوبیاها به خوبی پخت می توانید بعد از خنک شدن سرو کنید. یک نکته قابل توجه اینکه غذاهایی که با روغن زیتون طبخ می شوند، یک روز پس از پخت بهتر جا می افتند. نوش جان.



خبرهای مرتبط