Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Tandır Çorbası)

Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Tandır Çorbası)

 

ÇORUM 

TANDIR ÇORBASI


Dalam program minggu ini di mana kami berkongsi resipi hebat dari masakan Istana Uthmaniyyah, kami akan membawa anda ke Çorum ibu kota banyak tamadun dan minggu ini kami akan memberi anda resipi Tandır Çorbasi (Sup Tandoori).

Bahan yang kami perlukan untuk hidangan ini adalah:

1 cawan bulgur
1 cawan chickpea rebus
1 cawan haicot bean rebus
1 cawan lentil hijau rebus
250 gram daging masak (Kavurma)
1 sudu teh cili flakes
1 sudu teh pudina kering
5 sudu mentega
3 ulas bawang putih
Kaldu daging 1/5 liter
Garam

Sebelum kita melihat bagaimana masakan ini dibuat, kami akan mengajak anda menjelajahi Çorum.... Seperti biasanya mari kita saksikan video yang dibawakan oleh Encik Yunus Emre Akkor, Chef-Culture Researcher.