Teh Turki (Program)

Tahukah anda bahawa teh Turki adalah kaedah memasak dan menghidangkan teh yang unik untuk orang Turki?

1472625
Teh Turki (Program)

Tahukah anda bahawa teh Turki adalah kaedah memasak dan menghidangkan teh yang unik untuk orang Turki?

 

Teh dengan sejarah 5000 tahun, walaupun lambat memasuki kehidupan orang Turki, ia juga mewujudkan budaya yang unik dalam masyarakat Turki. Di Turki, sejenis teh hitam tumbuh di Laut Hitam Timur dan sempadan wilayah Rize, dan teh jenis ini disebut teh Turki di kalangan masyarakat. Tetapi ungkapan "teh Turki",kebanyakannya digunakan untuk kaedah memasak dan menghidangkan teh orang-orang Turki.

 

Walaupun terdapat pelbagai jenis teh dan kaedah penyediaan hari ini, teh gaya Turki,  serbuk yang dibancuh dengan teh hitam panggang dan dihidangkan dengan cawan kaca kecil dikenali sebagai pinggang langsing yang khas. Dalam pembuatan teh gaya Turki, dua teko berasingan digunakan sebagai cerek dan teko.

 

Semasa air tawar direbus dalam cerek, teko kosong dipanaskan dengan stim. Tanpa kehilangan sedikit oksigen mendidih di dalam air, teh hitam serbuk dituangkan ke dalam teko. Teko dibiarkan di atas cerek dengan air mendidih selama kira-kira 10 minit untuk menyeduh teh.

 

Dalam penyediaan teh yang disediakan, teh hitam yang terdapat didalam teko dituang ke dalam gelas sesuai keinginan. Untuk membuat teh tidak terlalu berwarna hitam, air rebusan ditambahkan dari cerek. Gula ditambahkan ke dalam teh jika dikehendaki.salah satu pasar minum teh hitam terbesar di dunia di Turki adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari gaya hidup dan budaya Turki. Pada masa yang sama, budaya teh adalah salah satu simbol kehidupan dan keramahan yang paling penting bagi orang Turki.



Berita Terkait