Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Rokalı Uludağ Kebab)

Pekan ini kami akan mengajak anda ke Bursa, ibu negara pertama Empayar Uthmaniyyah dan dari kampung Cumalıkızlık, yang masuk dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO, kami akan menyediakan masakan Rokalı Uludağ Kebab.

Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Rokalı Uludağ Kebab)

 

Dalam program di mana kami berkongsi resepi-resepi luar biasa dari masakan Istana Uthmaniyyah, minggu ini kami akan mengajak anda ke Bursa, ibu negara pertama Empayar Uthmaniyyah dan dari kampung Cumalıkızlık, yang masuk dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO, kami akan menyediakan masakan Rokalı Uludağ Kebab.

Untuk masakan ini bahan-bahan yang kita perlukan adalah:

0.5 kg. Daging sapi kisar

Satu ikat daun roka

3 buah tomato

3 ulas bawang putih

1 mangkuk yogurt

1 buah pide (semacam roti)

400 gr. mentega

Garam

Lada hitam

Cili flakes

Bagaimana masakan ini dibuat, mari kita saksikan video yang dibawakan oleh Encik Yunus Emre Akkor, Chef-Culture Researcher.

 



Berita Terkait