Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Mutancana)
Bagaimana masakan ini dibuat, seperti biasanya mari kita saksikan video yang dibawakan oleh Encik Yunus Emre Akkor, Chef-Culture Researcher, sebelumnya kami ingin mengajak anda melihat keindahan bandar Edirne.
Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah (Mutancana)-6
Dalam program kami Kelazatan dari Istana Uthmaniyyah episod kali ini kami mengajak anda ke Edirne, ibu negara kedua Empayar Uthmaniyyah. Masakan kita kali ini adalah Mutancana, kami akan menyediakannya di hadapan dapur Edirne Palace.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mutancana adalah:
1. kg. daging domba potong dadu
300 gr. bawang merah
3 sudu mentega
1 tepung sudu
2 gelas air
garam
1 sudu teh sumac
Sejumput halia
1 sudu besar madu
4 buah ara kering
50 gr. kacang almond yang dikupas
50 g Kismis hitam
Bagaimana masakan ini dibuat, seperti biasanya mari kita saksikan video yang dibawakan oleh Encik Yunus Emre Akkor, Chef-Culture Researcher, sebelumnya kami ingin mengajak anda melihat keindahan bandar Edirne.
