PALOTA ÍZEI (11)
Malatya Battal Gazi kerületében, a 382 éves Mustafa Pasa karavánszerájban vagyok.
Innen mutatom be az oszmán konyha II. Mahmut által is nagyon szeretett fogását, a mézes mahmudiyét, ami nevét is a szultánról kapta.
https://www.trt.net.tr/magyar/blog-erdekessegek/2020/04/19/a-palota-izei-11-1400797