Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (1)
Tudta, hogy a török lokum több száz éves múltra tekint vissza?
![Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (1)](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/adc4/62e4/bb7c/6069afbbe4ae6.jpg?time=1722046301)
![lokum.jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/b8cd/3187/0069/5e146aa0a1a11.jpg?time=1722046301)
![turk lokumu.jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/bf10/f017/704d/60699971542b0.jpg?time=1722046301)
![lokum.jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/606e/06d5/c23a/62d501e06cc96.jpg?time=1722046301)
![lokum galeri (8).jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/0b7b/7a3d/2e34/594d1198b2fd3.jpg?time=1722046301)
![İrmikli Sultan Lokumu.jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/fd27/d502/c222/571a1f47f37bf.jpg?time=1722046301)
![lokum galeri (4).jpg](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/690f/c10c/fc96/594d118e0e578.jpg?time=1722046301)
![Lokum](http://cdn.trt.net.tr/images/xlarge/rectangle/8c15/22d0/0233/56a9df237a4eb.jpg?time=1722046301)
A török lokum, amely az oszmán korban az udvar konyhájának fontos része volt, több száz éves múltra tekint vissza. Feltételezések szerint a Kr. u. 226 és 652 között uralkodó Szasszanidák által gyakran fogyasztott édes „abhisa” a lokum eredete.
Anatóliában a 15. században fedezték fel újból a lokumot, és a 17. században vált híressé és keresett finomsággá. Európában a 18. században kezdték megismerni az utazók révén, és mindenhol népszerűvé vált, ahová eljutott. A kereslet növekedésével 1777-ben megindult a tömegtermelés az Oszmán Birodalomban. Az eleinte méz, gyümölcsszirup és liszt keverékéből készített lokum, a keményítő és a finomított cukor feltalálása révén ízváltozáson ment keresztül.
A török lokumot általában török kávé mellé szokták felszolgálni. Mostanában teaidőben cukor helyett is fogyasztják, valamint nassolnivalóként is a kekszek mellett. Napjainkban diós, mogyorós, pisztáciás, fahéjas, rózsavizes és gyümölcsös ízben is készítenek lokumot, és ez a török konyha egyik legfinomabb ajándéka.
Még több hír
![Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (69)](http://cdn.trt.net.tr/images/medium/rectangle/cf70/2170/f40a/61b499bcb1093.jpg?time=1722046301)
Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (69)
Tudta, hogy Isztambul történelmi városa a macskákról is híres?
![Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (68)](http://cdn.trt.net.tr/images/medium/rectangle/e230/bc05/7595/64f32f7518a2f.jpg?time=1722046301)
Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (68)
Tudta, hogy Türkiye legcsípősebb paprikáját Hatayban termesztik?