Török konyha hete az Isztambul repülőtéren

Megkezdődött „A török konyha hete” című rendezvénysorozat az Isztambul repülőtéren.

A köztársasági elnöki hivatal védnöksége alatt idén másodszor megrendezett rendezvénysorozatra az UNESCO „Építő városok” hálózata a hatayi Konyhát vette alapul.

Ilyen módon az évezredek óta számtalan civilizációt befogadó Hatay város ételeit ismertetik meg a világgal.

A török konyha hete keretében számos digitális projektet is életre hívnak, az egészséges, hulladékmentes és fenntartható török konyha témájának megfelelő recepteket mutatnak be, török séfek tartanak virtuális gasztronómiai műhelyeket, videós recepteket mutatnak be a közösségi oldalakon, és a török konyhát bemutató rendezvényeket is műhely foglalkozásokat tartanak.

Az idei hatayi étlapon paprikás kenyér, olajbogyó saláta, humusz, bulgursaláta, tepsis kebab és künefe és szerepel, a rendezvényeken török kávét, teát és lokumot kínálnak.

A török konyha hete május 27-ig tart.