Amerikában is bemutatják a török kávé történelmét

A Turkish Coffee Lady Alapítvány tervezte és forgatta dokumentumfilm bemutatóját december 5-re, a Török Kávé Napjára tervezik.

„A török kávé anatóliai meséi” című filmet New York, Washington, Boston, Los Angeles, Las Vegas és San Francisco városokban is bemutatják, mellette Hasal Kale micro-art művész munkái is megtekinthetők.

A közösségi médiában is bemutatott filmet Mardinban a mozsárban őrölt, Sanliurfában a kardamomos, Gaziantepben a terpentin ízű, Karabükben a sáfrányos, Nevsehirben a pörkölt, Ankarában a homokban főzött, Izmirben a mastic gum ízesítésű, Isztambulban pedig a hagyományos török kávéról forgatták.

Az egyórás dokumentumfilm a külföldiek számára is hatásosan magyarázza el a török kávé készítését, felszolgálását és történetét.

Gizem Şalcıgil White, az alapítvány alapítója elmondta, hogy a török kávé egy 500 éves márka:

„A török kávét a XVI. században a törökök fejlesztették ki, ez a világ első kávéfőzési módszere. Milyen kár, hogy eddig nem beszéltük el ezt a történetet a világnak, s a kávéról nem mindenkinek Törökország jut eszébe!”

Hozzátette: el akarták beszélni, hogy miként alakult ki a kávézás kultúrája Isztambulban, s hogyan terjedt át Európára, ezért forgatták a dokumentumfilmet 7 városban.

A dokumentumfilm keretében bemutatják Hasan Kale művészetét is, aki kávézaccból alkotja meg városok képeit.