Baldwin: "Kevesebb hús fogyasztása megmentheti a világot"

Alec Baldwin és felesége, Hilaria Baldwin részt vett azon tevékenységen, melyet a Lancet folyóirat és az Eat platform rendezett az ENSZ központjában.

Az élelmiszertermelés főoka a környezetvédelmi kérdéseknek- hívta fel a figyelmet Baldwin, és elmondta, hogy jó lenne változtatni étrendünkön, és kevesebb húst fogyasztani, az nagyon segíti a klímaváltozás elleni küzdelmet, és a világ megmentését.

A jelentés, mely szerint az élelmiszertermelésnek a legnagyobb a felelőssége a környezetszennyezésben, azt állítja, hogy a globális élelmiszertermelés fenyegeti az éghajlati stabilitást, és olyan hajtóerő, amely okozza a környezetromlást.

A jelentés nagy figyelmet fordít arra, hogy sürgős és radikális változtatásokra, irányváltásra van szükség az élelmiszertermelés terén, és 2050-ig fél százalékkal csökkenteni kell a vörös hús, cukor stb élelmiszer fogyasztását, és kétszeresére kell növelni a gyümölcsök, zöldségek, és hüvelyes vetemények fogyasztását.

A jelentés hozzászól, hogy napról napra nő a világ népessége, azzal párhuzamosan az élelmiszer-szükséglete is, az élelmiszer-szükséglet kielégítését az ökológiai egyensúly figyelembevételével el kell végezni.