PALOTA ÍZEI (12)

Az oszmán udvari konyha nagyszerű receptjeit bemutató műsorunk eheti részében Denizli városába visszük el önöket, és a mai ételünk a “Fatik”

                Hozzávalók

                500 kg.  spenót

                500 gr. darálthús        

                400 gr. joghurt   

                1 tál rizs

                100 gr. száraz kenyér

                 50 gr. pisztácia

                 Két gerezd foghagyma

                 100 gr. vaj

                Három  evőkanál olívaolaj

                Egy fej hagyma

              Pirospaprika,

                Bors, só, fahéj

                Az étel elkészítését Yunus Emre Akkor séf és kultúrakutató mutatja be.