Vajon tudnak ezekről egyáltalán? (41)

            A szőlő a történelem legrégibb gyümölcsjei egyike. Anatólia az anyaföldje. Anatóliában, mely a szőlőtermelésnek legmegfelelőbb éghajlattal és talajviszonyokkal rendelkezik, közel 6 ezer éve foglalkoznak szőlőtermeléssel.

            Anatóliában a szőlőtermelés múltja hettiták idejéig nyúlik vissza. A hettitákból való az időszámításunk előtt 3 ezres évekből való aranyból készült borüveg és borpohár, melyet az Anatóliai Civilizációk Múzeumban kiállítanak Ankarában, az Anatóliában rátalált legrégibb bortartónak van ismerve. A perzsául szőlőt jelentő Engürü szó is Ankara régi nevei egyike. Történelem folyamán Ankarában és környékén termeltek szőlőt, ezért Engürü szót is használták hosszú ideig.

            Türkiye majdnem minden térségében termelnek szőlőt, de az Égei-tengeri térségben fekvő Manisa város Alasehir járását számíthatjuk a szőlő fővárosának. Az alasehiri mag nélküli szőlő egy világhírű szőlőfajta. Az oszmán-török idejében trónörökösök városának nevezték Manisa várost. Az ebben a városban termő szőlőt is Sultaniyének nevezik, mely jelenti, hogy az illatával és ízével illik a szultánokhoz. A Sultaniye fajta szőlőt frissnek és száraznak főként Európa összesen 122 országba exportálják.

            A szőlő jót tesz agyegészségtől emésztőrendszerig, bőregészségtől rákbetegségig több betegségen. A szárazszőlő tartalmában levő bór ásványok agyfunkciókat fokozva megerősítik koncentrációt. A szőlő nagyon gazdag magnéziumban is, mely megerősít csont és idegszövetet, segít az izmok működésének és rendezi meg a szívverést. Ezen kívül a vérlétezésért létfontosságú vasat is tartalmazza a szőlő. A tartalmában levő kálium segít az idegrendszer és szív rendszeres működésének. Röviden egy nagyon hasznos gyümölcs szárazszőlő, melyet lehet találni minden évszakban.