Сарай даамдары  10-2020

Осмондук сарай ашканасында бул жумада сиздерди Кайсериге алып барабыз жана бул жумада «Фырын агзы»  деп аталган тамакты Кайсеринин кооз табиятынын коштоосунда даярдайбыз.

Бул тамак үчүн керектүү азыктар :

1,5 килограмм козунун эти

150 гармм куйрук май

5 даана жашыл калемпир

4 даана помидор

8 – 10 тиш сарымсак

Зире, майдаланган кызыл калемпир

Бул тамактын кандай жасалганын ашчы  -  маданият изилдөөчүсү Юнус Эмре Аккор даярдап көрсөтөт жана андан мурда сиздерди кыска Кайсери туруна чыгарабыз.