Айвалуу пияздуу эт тамагы

Cарай даамдары-18-2020

Османдук Сарайынын ашканасынан укмуштуу рецепттер менен бөлүшкөн ушул жумадагы программабызда сизди дүйнөнүн 8-ажайып керемети катары эсептелген,  маданий жана табигый кооздугу жагынан кош мураска ээ болгон 36 жерден бири Памуккале орун алган Денизли шаарына алып барабыз.  Бул жерде биз ушул жуманын тамагы Айвалуу пияздуу эт тамагын 120 жылдык сарайдын багында даярдайбыз.

Бул тамак үчүн керектүү азыктар;

1 кг койдун куш башындай тууралган эти

1 даана айва

2 аш кашыгы май

Анар сиропу

250 гр. пияз (лук-шалот)

Кызыл калемпир

Кара мурч

Тимьян

Туз

Кум шекер