Сарай даамдары 03-2020

Осмондук сарай ашканасынан даамдуу тамактардын рецебин берген программабыздын бул жумадагы бөлүгүндө сиздерди  Афьонкарахисардын Болвадин районуна алып барабыз жана бул жумада жасай турган тамагыбыз тоок кебабы. Тамакты 869 жыл мурда курулган Кыркгөз көпүрөсүнүн алдында даярдайбыз.

Мангалда даярдай турган кебап үчүн керектүү азыктар :

1,5 жарым килограмм тооктун эти

Оливка майы

Туз

Кара мурч

Майдаланган кызыл калемпир

Корица

Бул тамактын кандай жасалгандыгын да ар дайым болгондой ашчы  -  маданият иликтөөчүсү Юнус Эмре Аккор көрсөтөт.