Сарай даамдары  - 02

Рокалуу Улудаг кебабы.

Сарай даамдары  - 02

                   

Осмондук сарай ашканасынан даамдардын рецебин бөлүшкөн программабыздын бул жумадагы бөлүгүндө сиздерди Осмон империясынын биринчи борбор шаары Бурсага алып барабыз жана бул жумада жасай турган «Рокалуу Улудаг кебабын» ЮНЕСКОнун дүйнөлүк мурас тизмесинде орун алган Жумалыкызык айылында даярдайбыз.

Бул тамак үчүн керектүү азыктар :

0,5 килограмм уйдун этинен фарш

Бир байлам рока

3 даана помидор

3 тиш сарымсак

1 кесе айран

1 нан

400 грамм сары май

Туз

Кара мурч

Кызыл калемпир

Бул тамактын кандай жасалгандыгын ашчы  - маданият изилдөөчүсү Юнус Эмре Аккордун  даярдашы менен көрөбүз.



Тектеш кабарлар