Сарай тағамдары – 10

Османлы сарай асханасынан керемет дәмдер таныстырылатын бағдарламамыздың бүгінгі бөлімінде сізерді Кайсери қаласына апарамыз. Осында Фырын агзы атты тағамды Кайсери қаласының керемет көрінісінде дайындаймыз.

Осы тамақ үшін керек нәрселер:

1,5 кг қозы еті

150 гр құйрық май

5 дана жасыл бұрыш

4 дана қызанақ

8-10 тіс сарымсақ

Жебіршөп, қызыл бұрыш

                Осы тағамның дайындалуын аспаз, зерттеуші Юнус Эмре Аккор көрсетеді. Тағамды дайындамас бұрын Кайсеринің керемет көріністерін тамашалаңыздар.