Che ne sapate voi?

Sapate che il tè è la bevanda giornaliera più consumata in Türkiye. Sebbene la Türkiye non sia la patria del tè, non c'è dubbio che sia più amato in Türkiye.

Secondo i dati diffusi dal Comitato mondiale di te, la Türkiye occupa il primo posto nella classifica e tenete a mente che ogni turco ne consuma in media 3,5 kg l'anno. La Türkiye è uno dei più grandi produttori di tè al mondo occupando il quinto posto.

Anche se i turchi riconobbero il tè in Asia centrale,  ci fu voluto molto tempo prima che il tè arrivasse in Anatolia. Il consumo di tè si diffuse in Anatolia dopo la seconda metà del XIX secolo. Pero nell’impero ottomano il caffe’ è stato la bevenda più preferito rispsetto al tè, pero a causa delle lunghe guerre il popolo fu rimasto lontano dal caffè che era più costoso.Dopo la fondazione della Repubblica della Türkiye, Mustafa Kemal Atatürk esorta la produzione di tè, una bevanda che può essere prodotta in modo più economico e facilmente accessibile, in Türkiye.

Nel 1924, lo stato turco approvò una legge per la produzione del tè a Rize e, con lo sviluppo regionale, la Türkiye raggiunse un punto notevole nel mondo in termini di produzione e consumo di tè. Oggi per i turchi il tè non è solo una bevanda ma anche un fondamentale strumento di socializzazione nella vita quotidiana.

Oltre ad essere la bevanda più consumata dopo l'acqua nella vita quotidiana, il tè viene servito anche in giorni speciali, cerimonie ed eventi in cui i membri della famiglia o gli ospiti si incontrano e condividono valori comuni.