Gusti del Palazzo ottomano - Zuppa di mandorla con latte
La ricetta di Yunus Emre Akkor, il chef ed il ricercatore delle culture.
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In questa puntata del nostro programa “Gusti del palazzo ottomano” andiamo a Kula, un distretto della citta’ di Manisa. La ricetta d’oggi e’ “Zuppa di mandorla con latte”. Cuciniamo questa zuppa davanti lo splendido panorama del lago di Kula.
Gli ingredienti:
2 cucchiai di burro
100 gr di mandorla
3 cucchiai di farina
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di brudo
Sale
Noce moscata
Prima di iniziare a cucinare facciamo un tour a Kula.
