Che ne sapate voi?

Sapete che il kefir, che e’ uno dei prodotti tradizionali della cucina turca, rafforza il sistema immunitario?

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Che ne sapate voi?

Sapete che il kefir, che e’ uno dei prodotti tradizionali della cucina turca, rafforza il sistema immunitario?

Il kefir, prodotto per la prima volta dai turchi in Asia centrale circa 5000 anni fa fermentando il latte di capra, e’ uno dei prodotti molto diffusi nel mondo. Il kefir tradizionale viene preparato utilizzando latte fresco (di pecora, capra o mucca) e i fermenti o granuli di kefir. Gli effetti benefici di kefir,che è ricchissimo di fermenti lattici e probiotici vivi e benefici, si esplicano soprattutto nei confronti dell'apparato digerente.

Il kefir favorisce l'equilibrio della flora batterica e rinforza il sistema immunitario e ha ha gli effetti antibatterici antimicotichi e antinfiammatori. Favorisce a eliminare i problemi come stres, insonnia e depressione nervosa. Elimina i rischi delle malattie cardio vascolari e pulisce il sangue. Si consiglia a consumare ai bambini e alle donne vecchie per i suoi contributi  allo sviluppo delle ossa. Pero devono chiedere i consigli dei medici prima di bere il kefir coloro che hanno le malattie che indeboliscono il sistema iimmunitario.



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