Il consumo di una o più uova al giorno può aumentare il rischio di diabete

Nello studio condotto tra il 1991-2009, è stato osservato che la probabilità di ammalarsi di diabete è aumentata del 60 percento nelle persone che consumano regolarmente una o più uova (equivalenti a 50 grammi) al giorno...

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Il consumo di una o più uova al giorno può aumentare il rischio di diabete

Mangiare una o più uova al giorno può aumentare il rischio di diabete.

Secondo una notizia di NewsMedivalLifeSciences, in uno studio a lungo termine condotto dall’Università di Australia Meridionale in collaborazione con l’Università di Medicina di Cina e l’Università di Qatar, è stato valutato l'effetto del consumo di uova sugli adulti cinesi.

Nello studio condotto tra il 1991-2009, è stato osservato che la probabilità di ammalarsi di diabete è aumentata del 60 percento nelle persone che consumano regolarmente una o più uova (equivalenti a 50 grammi) al giorno.

L’epidemiologo e l’esperto di salute pubblica presso l'Università dell'Australia Meridionale, Ming Li ha riferito che durante gli ani della ricerca la Cina è passata dalla tradizionale dieta di verdure e cereali a una dieta che include più carne, snack e cibi ad alto contenuto energetico.

Inoltre, Li ha sottolineato che il numero di consumatori abituali di uova è quasi raddoppiato nel 2009 rispetto al 1991.

La relazione tra il consumo regolare di uova ed il diabete è più comune nelle donne.



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