Η Φύση Θεραπεύει (54-2023)

Το πετιμέζι είναι μια εξαιρετικά σημαντική θρεπτική πηγή όσον αφορά τα αντιοξειδωτικά και τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει.

Πετιμέζι κατά της κατάθλιψης

Εάν καταναλώνεται τακτικά, συμβάλλει στη βελτίωση της κατάθλιψης και των αγχωδών διαταραχών, χάρη στο μαγνήσιο που περιέχει. Το μαγνήσιο, το οποίο είναι άφθονο στο πετιμέζι, ηρεμεί τα νεύρα και αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης, γνωστής ως ορμόνης της ευτυχίας. Αυτό συμβάλλει σοβαρά στην ψυχική υγεία. Η ικανότητα του μαγνησίου να ρυθμίζει τον ύπνο είναι επίσης μια σημαντική συμβολή στη βελτίωση της ψυχικής υγείας.

Ενισχύει την υγεία των οστών και των δοντιών

Το πετιμέζι από σταφύλι είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Το ασβέστιο έχει μεγάλη σημασία για την ανθρώπινη υγεία. Σχεδόν όλο το ασβέστιο, το πιο άφθονο μεταλλικό στοιχείο στο ανθρώπινο σώμα, βρίσκεται στα οστά και στα δόντια μας. Το ασβέστιο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά της οστεοπόρωσης.

Το πετιμέζι είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου, σεληνίου και χαλκού, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση υγιών οστών.

Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή υγεία

Το κάλιο που περιέχει το πετιμέζι βοηθά στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης. Αφενός, το κάλιο συμβάλλει στην εκκένωση του νατρίου, που προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, από τον οργανισμό και αφετέρου χαλαρώνει τις φλέβες μας και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Επιπλέον, το κάλιο είναι ένα καλό στοιχείο που βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.

Κάνει καλό στην υγεία του εντέρου

Το πετιμέζι είναι αποτελεσματικό κατά της δυσκοιλιότητας.

Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στη φύση βρίσκεται κυρίως στα κόκκινα σταφύλια. Επομένως, το πετιμέζι είναι μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτή η ουσία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της διαίρεσης, του πολλαπλασιασμού και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Θεωρείται επίσης ότι αυτό το δραστικό συστατικό μειώνει τις παρενέργειες που εμφανίζονται κατά τη θεραπεία του καρκίνου.

Βελτιώνει την υγεία του δέρματος

Τα αντιοξειδωτικά έχουν θετικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του καρκίνου καθώς και στην υγεία του δέρματος. Μπορεί να συμβάλει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος, σταματώντας τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να το βλάψουν.

Μπορεί να είναι ωφέλιμο για την έλλειψη σιδήρου

Δεδομένου ότι το πετιμέζι περιέχει σίδηρο, μπορεί να καταναλωθεί για την έλλειψη σιδήρου.

Μπορεί να κάνει καλό στην προεμμηνορροϊκή ένταση και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης

Το μαγνήσιο που προσλαμβάνεται από την κατανάλωση πετιμεζιού είναι αποτελεσματικό στην εξάλειψη των κραμπών, του πονοκεφάλου και των προβλημάτων ψυχικής διάθεσης που μπορεί να εμφανιστούν πριν από την έμμηνο ρύση. Αυτά τα συμπτώματα, τα οποία εμφανίζονται κατά την προεμμηνορροϊκή ένταση, μπορούν επίσης να εμφανιστούν κατά την εμμηνόπαυση. Επομένως, το μαγνήσιο που περιέχει το πετιμέζι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων που βιώνουν οι γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση.

Βοηθά στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το πετιμέζι είναι αποτελεσματικά κατά της φλεγμονής. Για τον λόγο αυτό, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο σε περιπτώσεις φλεγμονωδών ρευματικών παθήσεων.

Πώς τρώμε το πετιμέζι;

Το πετιμέζι είναι ωφέλιμο όταν καταναλώνεται τακτικά. Συνιστάται να πίνετε δύο κουταλιές της σούπας τακτικά κάθε πρωί. Με αυτόν τον τρόπο, είναι γνωστό ότι συμπληρώνονται τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία στον ανθρώπινο οργανισμό.

(Συμβουλές από τον γιατρό Mehmet Uçar).