Ενδιαφέρουσες πληροφορίες (14-2022)

Ξέρετε ότι στην Τουρκία καταναλώνεται η μεγαλύτερη ποσότητα τσαγιού στον κόσμο;

1914925
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες (14-2022)

 

Παρόλο που η πατρίδα του τσαγιού δεν είναι η Τουρκία, χωρίς αμφιβολία το τσάι αγαπιέται στη χώρα μας περισσότερο από οπουδήποτε στον κόσμο. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έκθεσης που συνέταξε η Παγκόσμια Επιτροπή Τσαγιού στην Κίνα, η Τουρκία κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των χωρών που καταναλώνουν το περισσότερο τσάι ανά άτομο ετησίως, συγκεκριμένα 3,5 κιλά. Ταυτόχρονα, βρίσκεται στην πέμπτη θέση στην παραγωγή τσαγιού παγκοσμίως.

Αν και οι Τούρκοι ήξεραν το τσάι στην Κεντρική Ασία, χρειάστηκε αρκετός καιρός για να φτάσει στην Ανατολία. Το τσάι διαδόθηκε ευρέως στην Ανατολία μετά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Παρόλα αυτά, επί Οθωμανικού κράτους προτιμούσαν τον καφέ αλλά λόγω των πολέμων ο απλός λαός άρχισε να τον στερείται αφού ήταν πια ακριβός και δυσεύρετος. Μετά την αναγγελία της Δημοκρατίας, ο Μουσταφά Κεμάλ Ατατούρκ ενθάρρυνε την καλλιέργεια τσαγιού, ένα ζεστό ρόφημα που ήταν πιο οικονομικό και προσιτό. Το 1924 ψηφίστηκε από το κράτος νόμος για την καλλιέργεια τσαγιού στο Ρίζε. Σε συνδυασμό με την περιφερειακή ανάπτυξη η Τουρκία έφτασε σε ένα αξιόλογο σημείο διεθνώς στην καλλιέργεια και κατανάλωση τσαγιού.

Σήμερα, για τους Τούρκους, το τσάι δεν είναι απλά ένα ρόφημα, αλλά ένα ουσιαστικό εργαλείο κοινωνικοποίησης στην καθημερινή ζωή. Το να σερβίρεις τσάι να πίνεις τσάι σε μια παρέα, είναι σημάδι φιλίας, φιλοξενίας και ευγένειας. Είναι επίσης το βασικό ζεστό ρόφημα σε ειδικές περιστάσεις, γιορτές και εκδηλώσεις.


Λέξεις-κλειδιά: #τουρκικό τσάι

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ