Ενδιαφέρουσες πληροφορίες (72)

Κελυφωτό φιστίκι Antep

1633013
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες (72)

 

Το ξέρετε ότι η Τουρκία είναι μια από τις σημαντικότερες παραγωγούς κελυφωτού φιστικιού (φιστίκι Antep);

 

Όταν ακούμε Γκαζίαντεπ, μια πόλη στα νοτιοανατολικά της Τουρκίας, το πρώτο που μας έρχεται στο μυαλό είναι το περίφημο φιστίκι Antep. Επειδή τα πρώτα εργοστάσια παραγωγής κελυφωτού φιστικού στην Τουρκία είχαν ιδρυθεί στο Γκαζίαντεπ, το συγκεκριμένο φιστίκι που κατάγεται από την Κεντρική Ασία, στην Τουρκία αποκαλείται φιστίκι Άντεπ. Η φιστικιά δίνει καρπούς όταν φτάσει δέκα ετών αφότου φυτευτεί. Η σοδιά από κάθε δέντρο είναι περίπου δέκα κιλά ενώ η διάρκεια ζωής της φιστικιάς είναι περίπου 100-150 χρόνια.

Το κελυφωτό φιστίκι Άντεπ είναι ένας θαυμάσιος ξηρός καρπός που τρώγεται σαν σνακ αλλά και χρησιμοποιείται για την παρασκευή υπέροχων γλυκών και γλυκισμάτων. Το φιστίκι αυτό δίνει ενέργεια και είναι θρεπτικότατο. Λέγεται πως καθαρίζει την φλεγμονή στον πνεύμονα. Ανακουφίζει τον πόνο στο στήθος και καταπολεμάει τον βήχα. Επιπλέον, ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων καρδιακών παθήσεων. Χάρη στην βιταμίνη B6 που περιέχει βοηθά στην πρόληψη από διάφορους τύπους καρκίνου και λοιμώξεων.


Λέξεις-κλειδιά: #φιστίκι Antep

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ