Les Saveurs du Palais - 23

 

Nous vous emmenons à Odunpazari (Marché de bois), qui est la plus ancienne zone d'habitations d'Eskisehir, et cette semaine, nous préparons notre repas, le kebab au ayran (ayranlı sac kebabı) préparé dans une poêle spéciale appelée sac, sur la rive du lac Porsuk.