Le saviez-vous?

Saviez-vous que la Turquie est l'un des plus importants producteurs de pistaches au monde ?

1632777
Le saviez-vous?
antep fıstığı.jpg
antep fıstığı.jpg

 

Saviez-vous que la Turquie est l'un des plus importants producteurs de pistaches au monde ?

Quand on parle de la ville de Gaziantep, située au sud-est de la Turquie, la première chose qui vient à l'esprit est la pistache, dont la renommée dépasse les frontières du pays. Depuis que les premières entreprises de pistaches en Turquie ont été créées à Gaziantep, ce produit originaire d'Asie centrale s'appelle pistache d’Antep.

Lorsque la pistache nouvellement plantée a 10 ans, elle commence à donner des fruits. Chaque arbre donne environ 10 kg de fruit. La durée de vie moyenne se varie entre 100 et 150 ans. En plus de sa consommation comme fruits secs, les pistaches utilisées dans l'industrie de la confiserie et des desserts sont une source d'énergie et sont très précieuses en termes de valeur nutritionnelle.

Elle est connue comme un bon nettoyant anti-inflammatoire pour les poumons. Elle adoucit la poitrine, soulage les courbatures et aide à guérir la toux. Elle réduit également le risque de maladie cardiaque chronique en abaissant le taux de cholestérol dans le sang. Grâce à la vitamine B6 qu'elle contient, elle aide également à prévenir divers types de cancer et d'infections.

Contenant des composants qui peuvent répondre aux besoins alimentaires de base du corps humain, les pistaches sont acceptées comme des « aliments fonctionnels» en raison de ces effets positifs sur la physiologie du corps et les fonctions métaboliques.



SUR LE MEME SUJET