Le Saviez-vous?

Saviez-vous que l’Autriche où la consommation de café est très répandue, a découvert le café turc durant le siège de Vienne par l’armée ottomane ?

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Le Saviez-vous?

 

Saviez-vous que l’Autriche où la consommation de café est très répandue, a découvert le café turc durant le siège de Vienne par l’armée ottomane ?  

L’Autriche où la consommation de café est très répandue, a découvert le café turc durant le siège de Vienne par l’armée ottomane en 1683.

En effet le café turc était déjà connu en Europe peu avant le siège de Vienne. Selon les historiens, c’est l’ambassadeur ottoman Hoşsohbet Nuktedan Suleyman Aga qui a servi le café à la bonne société parisienne en 1669 et que la dégustation du café dans le manoir de Suleyman Aga à Paris était un signe de distinction.  

Le café turc était une boisson des plus consommées au 17e siècle et plus tard dans les palais ottomans et chez les Turcs. Il y a eu aussi des étrangers parmi les passionnés du café turc.

Il y a notamment Alexandre Dumas, Pierre Loti, Molière, Victor Hugo et Balzac.



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