El chef Yunus Emre Akkor gana premio en los premios "Oscar" de la literatura gastronómica

Akkor representará a Turquía en los Gourmand World Cookbook Awards, el evento de cultura alimentaria más grande del mundo, en mayo en China

El chef Yunus Emre Akkor gana premio en los premios "Oscar" de la literatura gastronómica

El chef turco Yunus Emre Akkor ganó un premio con su libro "Cocina de Kayseri del pasado al futuro"en los Gourmand World Cookbook Awards 2020, una de las competiciones de libros de cocina más prestigiosas del mundo, reconocida como los premios Óscar de la literatura gastronómica.

Akkor ganó su premio en la categoría de "Cocina Local" en los Gourmand World Cookbook Awards que se celebran cada año en la capital española de Madrid y en la que compiten miles de publicaciones gastronómicas de alto nivel de un buen número de países. Akkor representará a Turquía en la final mundial que tendrá lugar en mayo de 2020 en China.

Akkor anteriormente ganó premio "Gourmand Cook Book Awards 2012" por su libro "Cocina otomana de mariscos", que escribió con su hermana Zennup Pınar Çakmakcı. Akkor ha publicado libros titulados "Cocina otomana de la tradición a lo universal" y "Helado casero".

 



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