Los musulmanes celebran el Mes de Muharram en el que se prepara el postre tradicional de Ashura
¿Qué es el significado del Mes de Muharram? ¿Por qué se prepara el ashura?
El Día de Ashura es el décimo día del Mes de Muharram. El Mes de Muharram es el primer mes del calendario musulmán en él que está prohibido luchar: su nombre deriva de haram, prohibido.
Al mismo tiempo, en este mes los musulmanes conmemoran el martirio del profeta Husein, nieto del profeta Mahoma, que murió en la masacre de Karbala donde fallecieron al menos otras 70 personas.
Una leyenda afirma que cuando el arca de Noé llegó al monte Ararat al noreste de Turquía, la familia de Noé lo celebró con un plato especial. Como no les quedaron ya muchos alimentos, cocinaron un plato mezclando todo lo que tenían obteniendo el pudin ashura, o el pudin de Noé.
En el Día de Muharram se prepara el ashura y se empieza a repartirlo.
¿En qué consiste el ashura?
El ashura es un postre que se prepara en grandes cantidades y se reparte entre amigos, parientes, vecinos, compañeros de trabajo o escuela, etcétera, no importa las creencias de estos, se trata de una oferta de paz y amor.
El ashura no tiene una receta fija, varía entre regiones y familias.
Contiene trigo, judías, arroz, azúcar, garbanzos, frutos secos y fruta seca.
El tradicional postre de Ashura que se prepara en el Mes de Muharram
