Esta semana vamos a Denizli para preparar ‘carne con membrillo y cebollas’

Vamos de nuevo a Denizli, la provincia donde se encuentra Pamukkale (Castillo de Algodón), uno de los 36 destinos que tienen ambos legados: natural y cultural

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Esta semana vamos a Denizli para preparar ‘carne con membrillo y cebollas’

En este capítulo de “Sabores del Palacio” vamos de nuevo a Denizli, la provincia donde se encuentra Pamukkale (Castillo de Algodón), uno de los 36 destinos que tienen ambos legados: natural y cultural. Es aceptado como la octava maravilla del mundo.

Esta semana vamos a preparar el plato “Carne con membrillo y cebollas” en el jardín de una mansión de 120 años.

Los ingredientes para preparar “carne con membrillo y cebollas”:

1 kilo de carne de cordero en cubitos

1 membrillo

2 cucharadas de mantequilla

Jarabe de granada

250 gramos de chalotes

Hojuelas de pimienta roja

Pimiento negro

Tomillo

Sal

Azúcar granulado

Chef: Yunus Emre Akkor (ver el video)



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