Esta semana estamos en Denizli para preparar el plato otomano “Fatik”

Los ingredientes necesarios para hacer fatik: Pan seco, ajo, cebolla, carne picada, yogur, piñones, mantequilla, aceite de oliva, espinaca, pimienta roja, pimienta negra, canela y sal.

1404179
Esta semana estamos en Denizli para preparar el plato otomano “Fatik”

Esta semana en este programa en que compartimos con ustedes las espectaculares recetas de la cocina del palacio otomano, les llevamos a Denizli donde se sitúa Pamukkale (Castillo de Algodón), la octava maravilla del mundo.

Preparamos este plato en compañía del paisaje magnífico de Pamukkale, conocido como Hierápolis, visitado por miles de turistas cada año.

Los ingredientes necesarios para hacer fatik:

Pan seco,

ajo,

cebolla,

500 gr. de carne picada sin grasa,

400 gr. de yogur filtrado,

50 gr. de piñones,

mantequilla,

3 cucharadas de aceite de oliva,

500 gr. de espinaca,

pimienta roja,

pimienta negra,

canela y sal.

 

Por favor haga clic en el video para ver cómo se hace esta comida por parte de Chef e Investigador de Cultura, D. Yunus Emre Akkor.


Etiquetas: #cocina otomana

Noticias relacionadas