¿Han oído alguna vez el Kebab de Cántaro?
Esta semana estamos en la atmosfera magnífica de Capadocia para preparar Kebab de Cántaro
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En la parte de esta semana de nuestro programa en la que compartimos las recetas maravillosas de la cocina del Palacio Otomano les llevamos a Nevşehir que está en el corazón de Anatolia con su historia de cinco mil años. Prepararemos la comida de esta semana, Kebab de Cántaro (Kebab de Testi) en la atmósfera magnífica de Capadocia.
Los ingredientes que necesitamos para esta comida:
1 kilo de carne de ternera
200 gramos de garbanzo hervido
Una cebolla grande
Dos dientes de ajo
Un ramo de uva inmadura
Una cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta
Dos cucharadas de harina
Un vaso de agua
Por favor haga clic en el video para ver cómo se hace esta comida por parte de Chef e Investigador de Cultura Señor Yunus Emre Akkor.
