Manzana Moscatel de Amasya

Fecha de Registro: 14.03.2019

La provincia de Amasya, ubicada en la región del Mar Negro de Türkiye, se conoce por su aroma y olor únicos, "Manzana Moscatel de Amasya". Las investigaciones académicas mostraron que la producción de manzanas en la región tiene una historia de 2.000 años. La Manzana Moscatel de Amasya se incluyó en los productos registrados geográficamente de Türkiye en 2019 después la solicitud de la Dirección Provincial de Alimentación, Agricultura y Ganadería. Amasya, que tiene las características de transición entre los climas de las regiones del Mar Negro y Anatolia Central, tiene un clima tibio con características de microclima a causa del profundo valle excavado por el río Yeşilırmak que pasa por el centro de la ciudad. Estas cualidades climáticas y del valle crean una brisa del Bósforo en la provincia de Amasya y esto juega un papel importante en la formación de las características únicas de olor y aroma de Manzana Moscatel de Amasya. La flor de Manzana Moscatel de Amasya florece junto con las hojas. Las flores blancas suelen ser de color rosa claro cuando se abren por primera vez. La cifra de núcleos es cinco y tienen forma de estrella. La Manzana Moscatel de Amasya crujiente, de piel fina, de pulpa blanca, jugosa y fragante se distingue por su brillo rojo-blanco y su fragancia única. Los frutos, que se empiezan a recolectar en la segunda quincena de septiembre, pueden durar hasta mayo en buenas condiciones de conservación.