La adicción al café se reduce a 12 años: Papá, ¡quiero un moca de chocolate blanco!

El café viene de Yemen, tiene garantizado 40 años de amistad, se tomaba durante la pedida de mano y fiestas... Nuestra memorización sobre el café ha cambiado en los últimos diez años.

El café, que se ha convertido en un producto industrial popular con marcas y cadenas, mantiene su rango de público objetivo bastante amplio. El café, que básicamente tiene dos tipos llamados Arábica y Robusta, se diversifica con el método utilizado y los tipos de elaboración. Es inevitable que las variedades del café con diferentes sabores como leche, leche vegetal, crema, chocolate, coco y opciones frías y calientes estén en el foco de interés de los niños.

Según los datos de la Organización Internacional del Café (ICO), el consumo de café en Turquía muestra un aumento de un 15,6 por ciento en promedio anual. El consumo de café en Turquía, que fue de 595 gramos por persona en el período 2012-2013, alcanzó los 920 gramos entre los años 2015 y 2016. El entrenador de baristas Naim Koca estima que esta cifra supera el kilogramo por persona en la actualidad.

¿Café o bebida de café?

Koca dice que la industria del café se ha institucionalizado en la última década y la edad de consumo ha disminuido con la expansión de las cadenas de cafeterías.

"Antes de 2007, cuando se observaba este aumento, los padres no permitían que sus hijos consumieran café hasta casi los 18 años. Sin embargo, “ahora se pueden escuchar las voces de los niños en las colas de las cadenas de cafeterías; las crecientes demandas como 'Papá, quiero un moca de chocolate blanco, bebamos moca' ..."

En la opinión de Koca, la mayoría de los niños prefieren las bebidas de leche y café endulzadas con chocolate u otros sabores. Dado que estos cafés se diluyen, esto significa que la cantidad de café que contienen disminuye directamente en comparación con los cafés negros.

"Puesto que la cantidad de cafeína es un poco alta en el café negro, puede causar palpitaciones cardíacas, no existe una regla que indique que se administrará a todas las personas. El corazón inducido por cafeína puede latir rápido. Lo más importante aquí son los intervalos de tiempo de consumo de café, por lo que no es correcto beberlo todo el tiempo, no cada hora. Por lo general, si dejamos un mínimo de 2-3 horas, este tiempo no dañará nuestro organismo", expresó.

"Cuando el ritmo cardíaco se acelera, se bombea la sangre a todos los órganos"

Koca afirma que las personas, que no tienen problemas de salud, no tendrán ningún problema si consumen el café debidamente y también subraya que el café tiene varios beneficios.

"Cuando el café acelera el ritmo del corazón, se bombea la sangre a todos los órganos. ¿Qué hace eso? Inevitablemente, ya está comenzando a regular el organismo. En reealidad, los beneficios del café no terminan con contar".

Trastornos del sueño

El grupo de edad y la frecuencia de consumo del café son importantes. Según Mürsel Haspulat, especialista en cirugía pediátrica de la Facultad de Medicina de Estambul, la disminución de la edad de consumo a los 12 años es un tema que debe destacarse.

"Muchas de las enfermedades y problemas que observamos en los niños son causados ​​por patrones de alimentación y bebida. El café también es uno de ellos. Es de conocimiento que el hábito de tomar café comienza en los tiempos del examen y para estudiar. Dado que un niño que toma café tendrá un aumento de la frecuencia cardíaca y temblores, también se produce una situación de ansiedad, y esto trae consigo la irregularidad del sueño. El trastorno del sueño es lo que más tememos, porque el equilibrio hormonal de un niño que no puede dormir por la noche comienza a deteriorarse", expresó.

Haspulat explica que la aceleración del ritmo cardíaco es un problema de hoy en día, pero que puede tener un efecto como desencadenar algunos trastornos subyacentes que se pueden experimentar en el futuro en los niños.

"Los problemas intestinales como la hinchazón, que llamamos reflujo o dispepsia, que se diagnostican en edades más avanzadas, comienzan a presentarse a una edad temprana si aumenta la cantidad de café. Si hay una infraestructura de enfermedad cardíaca genética subyacente y desconocida en los niños, hace que la arritmia ocurra a una edad más temprana con arritmia. Es decir, juega un papel desencadenante como la aparición de problemas en la vejez a edades tempranas, la irregularidad en la alimentación y la bebida y el uso temprano de estimulantes como el café. 

"No es necesario imponer reglas estrictas sobre el consumo de café"

Haspulat dice que no es necesario que los jóvenes se abstengan de disfrutar del café, se obliguen a sí mismos diciendo "No debo beber nada" y que se impongan reglas estrictas.

El café, al que mucha gente no puede renunciar por su sabor y fragancia única, es la bebida más consumida en el mundo después del agua, según muchas fuentes. El hecho de que sea amado tanto tiene sus propias justificaciones. Sin embargo, lo que no debe pasarse por alto es consumirlo moderadamente.

Fuente: Trt Noticias