¿Han oído alguna vez el Kebab Uludağ con Rúcula ?

De nuevo compartimos con ustedes otra receta maravillosa de la cocina otomana en nuestro programa "Sabores del Palacio"

¿Han oído alguna vez el Kebab Uludağ con Rúcula ?

En la parte de esta semana de nuestro programa en el que compartimos las recetas maravillosas de la cocina del palacio otomano, les llevamos a la primera capital del Imperio Otomano, Bursa. Preparemos el Kebab Uludağ con rúcula en el pueblo Cumalıkızık que está en la Lista del Patrimonio Mundial de UNESCO.

Los ingredientes:

½ kilo de carne picada

Un manojo de rúcula

Tres tomates

3 dientes de ajo

Una taza de yogur

1 pizza turca

400 gramos de mantequilla

Sal

Pimiento

Chile

 

 



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