Mersin, la ciudad donde se unen el verde y el azul
En esta ciudad nunca falta el olor de los pinos y naranjos que hipnotiza a la gente
Hola amigos de la Voz de Turquía! ¿Qué tal? Saludos desde Ankara. La parada de esta semana es Mersin, la ciudad donde están unidos los tonos de verde y azul.
La ciudad portuaria de Mersin está situada en la Región del Mediterráneo. En esta ciudad nunca falta el olor de los pinos y naranjos que hipnotiza a la gente. Mersin tiene el puerto más grande del Mediterráneo y es una ciudad desarrollada y moderna. Aunque sobresale con su mar y playas, sus sitios históricos también son de suma importancia.
Mersin ha dado pasos positivos también en el campo de turismo igual que en las áreas de comercio y economía. Es que el aumento de la cifra de 'ciudades hermanas' muestra el interés cercano de las naciones mundiales por Mersin.
Las ciudades hermanas mundiales a las que está vinculado el Municipio de Mersin son Californiaa-Santa Fee Springs de EEUU (1995), Rimini de Italia (1980) y Kushimoto de Japón (1997).
Los lugares que merecen la pena de ver en Mersin:
Kızkalesi (Castillo de la doncella): Kızkalesi se encuentra en el camino que se dirige a Silifke de Mersin. Es una de las estructuras que reciben más atención en Mersin. Kızkalesi fue construido en una isla muy cerca de la orilla del mar. El Castillo de Silifke está en la tierra y Kızkalesi, que está en la misma línea, fue construido con fines de defensa a los ataques procedentes del mar. Es posible acceder al castillo en motor desde la tierra.
Cascada de Tarso: es un lugar más ideal para desayunar y comer. Es recomendable comer sac kavurma (un tipo de plato de carne frita y salteada) acompañado con la fascinante vista de la cascada.
Cueva de Eshab-ı Kehf (Siete durmientes): es la cueva en la que se cree que siete durmientes que se quedaron dormidos durante 309 años. Según la Sura Al-Kahf (Caverna), en tiempos antiguos un grupo de jóvenes creen en que Allah es único. El circuito que cree en la religión politeísta no les dejan en paz. Los jóvenes, hartos de la presión que duraban desde hacía años, se refugian en una cueva con su perro y oran a Allah para que se les protegiera.
Cennet y Cehennem, dos grandes simas creadas por la erosión de un río subterráneo.
La sima Cennet (Paraíso): está situada a 70 metros de profundidad de la tierra. Es posible llegar a la parte inferior de Cennet por una escalera de piedra compuesta de 452 escalones. Es demasiado difícil y agotador bajar y subir las escaleras. Si lo desean, deben tener al menos dos horas. Al fon de la cueva se encuentra una iglesia que se remonta al período romano.
La sima Cehennem (Infierno): no hay una manera de bajar para ver el fondo. La entrada es cóncava. Es demasiado vertical y escarpado. En la entrada se encuentra una plataforma metálica suspendida donde los visitantes pueden sacar fotos y vídeos. El fondo está cubierto de vegetación. Según la mitológica griega, Zeus derrotó al dragón Tifón. Se supone que la sima Cehennem sirvió de su confinamiento temporal antes de encarcelarle en el monte Etna. La apariencia carbonizada de sus paredes se dice que fue producida por las llamaradas que desprendía por la boca.
La sima Infierno es de 130 metros de profundidad.
¿Qué hay que comer en Mersin?
La cultura de comida de esta bellísima ciudad es bastante rica ya que tiene uno de los puertos más activos del Mediterráneo. Por ello, pueden encontrar fácilmente los mariscos, kebap y sabores deliciosos según su gusto.
Tantuni es uno de los símbolos de Mersin. Es un dürüm que contiene tomate, anillo, diversas especias y cordero salteado. Se sirve acompañado de limón y pimientos en salmuera.
Künefe, la postre donde se unen kadayıf y el queso. Kadayıf es un tipo de fideo muy fino usado para preparar dulces y postres. Es una de las postres más favoritas de Mersin y del Mediterráneo.
Kerebiç es una postre peculiar de Mersin que se prepara más en el Mes de Ramadán y las fiestas. Es una postre que contiene pistacho y nuez dentro de la halva de sémola con una nata encima.
Karsambaç y Bici, las postres que se preparan con hielo rallado o nieve limpio agregando jarabe dulce.
(Karsambaç)
(Bici bici)
Cezerye: el tipo de postre más común especialmente de Mersin. Compone zanahoria, azúcar, nuez y coco. La zanahoria rallada se hierva y se agrega y se asa azúcar. Encima se ponen coco, pistacho, nuez, cacahuetes o nuez.
No vuelvan de Tarso sin visitar el Museo de Tarso, la iglesia de San Pablo en Tarso, el Camino Romano Antiguo, la Cueva de Eshab-ı Kehf, el Bazar Cubierto Kırkaşık, la Mezquita Makam, la tumba del Profeta Daniel, el Buque Minador Nusret.
Sin comer sac kavurma y fındık lahmacun (un pan plano delgado y redondo con mezcla de carne picada, cebolla, perejil, morrón y especias).
Sin comprar regalo en el Bazar Cubierto de Kırkkaşık,
Sin beber el elixir de Cleopatra,
Sin ver el Castillo de Gülek, sin practicar esquí en Karboğazı,
Sin ver Çamlıyayla y el Río de Cehennem (Infierno) y
Sin comer pescado en Çamlıbel.
