Los chefs de baklava se preparan para la fiesta pese al Covid-19

El famoso baklava turco

El famoso baklava turco

El “Baklava de Antep”, que  se cuenta entre los importantes sabores de Gaziantep que se incorporó a la “Red de Ciudades Creativas” en la sección de gastronomía de la UNESCO, endulzará las bocas también en esta Fiesta de Ramadán.  

Igual que antes también en esta fiesta los chefs de baklava de Gaziantep envían sus dulces a las cuatro esquinas de Turquía pero dicen que esta vez se redujeron las cantidades petidas debido al Covid-19.

En los ańos anteriores se pidieron generalmente entre 3 y 5 kilos de baklava, pero este año esta cantidad bajó a medio kilo o un kilo. Como no se puede realizar visitas familiares y gozar todos juntos de este magnífico sabor, generalmente la gente pide cajas más pequeñas para ella misma o también hay quienes las envían directamente a sus seres queridos.


Etiquetas: Covid-19 , Fiesta de Ramadán , Gaziantep , postre turco , dulce turco , baklava